“Uống sữa hạt không?” không chỉ đơn thuần là một tập hợp công thức chế biến sữa hạt và các món ăn từ hạt. Nó còn là một hành trình tâm huyết, một câu chuyện được viết bằng đam mê và kinh nghiệm thực tế. Sau 8 năm làm việc và đào tạo về lĩnh vực ăn uống Eat Clean & Healthy, mình nhận thấy vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe đang được mọi người rất quan tâm. Việc mọi người sử dụng nước ép, sinh tố hay sữa hạt mỗi ngày đã không còn chỉ là trào lưu, mà là nhu cầu thiết yếu của mỗi cá nhân, mỗi gia đình.
Sữa hạt là một loại thức uống lành tính, nên bất kỳ đối tượng nào cũng đều có thể sử dụng và xem như một loại thức uống cân bằng dinh dưỡng hằng ngày.
Sức khỏe, hương vị và những lợi ích bền vững: Những người yêu thích sữa hạt sẽ khẳng định rằng điểm mạnh của sản phẩm này không chỉ giới hạn ở vị ngon miệng. Với tính chất không chứa lactose và là nguyên liệu thuần chay, sữa hạt đáp ứng nhiều nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Nó đã trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn lành mạnh, hỗ trợ người ưa thích chế độ ăn chay, những người không dung nạp lactose và những người theo đuổi lối sống ăn uống lành mạnh và có trách nhiệm với môi trường.
Ngoài ra, mình nhận thấy nhu cầu sử dụng sữa hạt ngày càng tăng, tạo ra một cơ hội kinh doanh mới trong ngành này. Thị trường đang mở rộng với đa dạng các loại sữa hạt để phục vụ nhiều nhu cầu của khách hàng. Khởi nghiệp với một cửa hàng đồ uống sữa hạt có thể mang lại nguồn lợi nhuận hấp dẫn. "Uống sữa hạt không?" có thể trang bị cho bạn thêm nhiều kiến thức để bước chân vào mô hình kinh doanh này.
Nên đọc cuốn sách này như thế nào để hiệu quả?
"Uống sữa hạt không?" có hai phương pháp đọc để mang lại hiệu quả tốt nhất cho các bạn.
Cách thứ nhất: Nếu các bạn nấu và sử dụng mỗi ngày, các bạn có thể đọc tới phần công thức cho từng loại sữa và bắt tay vào thực hành ngay công thức đó. Cách này giúp các bạn có thể lắng nghe cơ thể mình để biết được sở thích và khẩu vị của mình để xây dựng menu khoa học và phù hợp nhất cho cá nhân hoặc các thành viên trong gia đình.
Cách thứ hai: Cách này sẽ phù hợp với các bạn đang có nhu cầu kinh doanh. Các bạn nên đọc hết tất cả để có thể liệt kê ra những công thức có cùng thành phần nguyên liệu để gom lại thực hành chung một lần. Cách này giúp các bạn có thể tiết kiệm thời gian và chi phí thực hành, đồng thời cũng giúp cho các bạn xây dựng menu bán hàng khoa học, tận dụng tốt nhất nguồn nguyên liệu.
Trong những trang sách tới, chúng ta sẽ đi sâu vào thế giới của các loại hạt, khám phá hương vị độc đáo của chúng và mở ra cảm hứng nghệ thuật khi tạo ra công thức của riêng bạn.
Vì vậy, cho dù bạn là một người yêu thực phẩm kỳ cựu, một người sành ẩm thực, quan tâm đến sức khỏe, hay một tâm hồn tò mò muốn khám phá hiện tượng sữa hạt, cuốn sách này sẽ là hướng dẫn toàn diện của bạn trong hành trình này. Đã đến lúc bạn bước vào gian bếp, tập hợp những loại hạt yêu thích và lên đường vào thế giới đầy thú vị của sữa hạt cùng các sản phẩm từ hạt khác. Cuộc hành trình đang chờ đợi bạn, và nó bắt đầu bằng việc lật từng trang sách. Hãy sẵn sàng cho một cuộc du ngoạn đầy hương vị, bổ dưỡng và tràn ngập cảm hứng sáng tạo này nhé!
Mục lục sách Uống Sữa Hạt Không?
- Lời mở đầu
- Sữa hạt là gì?
- Công dụng của sữa hạt
- Dụng cụ sử dụng
- Lựa chọn máy làm sữa
- Thành phần cơ bản của sữa hạt
- Lời mở đầu
- Sữa hạt là gì?
- Công dụng của sữa hạt
- Dụng cụ sử dụng
- Lựa chọn máy làm sữa
- Thành phần cơ bản của sữa hạt
- Sản phẩm khác từ hạt
- Khởi nghiệp với sữa hạt
Trích đoạn sách Uống Sữa Hạt Không?
Lựa chọn máy làm sữa
Tiêu chí về ngoại hình
Chất liệu sử dụng: Chất liệu sản phẩm không chỉ ảnh hưởng đến độ bền của máy mà còn ảnh hưởng tới chất lượng của sữa và sức khỏe của người sử dụng.
Cối xay: Chọn chất liệu thủy tinh dày khoảng 5 lớp có gân tăng độ cứng, tính năng chịu l ực, chịu nhiệt tốt.
Lưỡi dao: Chọn máy có lưỡi dao bằ ng thép không gỉ hoặc loại titan, sắc bén, bền bỉ trong quá trình sử dụng.
Mâm nhiệt: Chọn máy có mâm nhiệt chống dính để tránh bị khê trong khi nấu.
Thân máy: Chọn những máy có vỏ bằng chất liệu nhựa ABS, PP có phủ bên ngoài một lớp chống bụi bẩn.
Nắp máy: Chọn máy có nắp đậy kín kẽ, có thể được tích hợp thêm công tắc chống trào thông minh.
Các bộ phận khác: Chọn máy có tay cầm bằng nhựa nhám và chân đế bên dưới phải có khả năng chống trơn trượt.
Tiêu chí về chất lượng
Công suất xay: Máy có công suất từ 800W trở lên là công suất xay thích hợp nhất. Với công suất lớn, máy sẽ chế biến nhanh chóng, đảm bảo chất lượng sữa mịn sau khi xay.
Công suất nấu: Sản phẩm có công suất nấu từ 600 – 800W đang được đánh giá cao. Công suất nấu càng cao thì thời gian nấu sẽ càng nhanh chóng.
Dung tích: Loại máy làm sữa phù hợp nhất với nhu cầu của mọi gia đình phải đáp ứng theo số lượn g của thành viên. Trung bình mỗi gia đình có khoảng 4 người thì chọn máy dung tích khoảng 1,5 – 2l là thích hợp nhất.
Độ ồn khi máy vận hành: Tiếng ồn khi vận hành là một nhược điểm của hầu hết các thiết bị xay nấu và không dễ để khắc phục nhược điểm này. Tuy nhiên, ở các dòng máy đắt tiền thì độ ồn sẽ giảm đi một chút so với máy rẻ tiền hơn.
Chức năng, tiện ích sử dụng:
Người tiêu dùng nào cũng muốn sử dụng một chiếc máy làm sữa hạt đa năng, có thể sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Hầu hết các dòng máy làm sữa hạt trên thị trường đều có thể đáp ứng yêu cầu này.
Một chiếc máy nấu sữa hạt cùng lúc có thể đảm nhận nhiều vai trò khác nhau như: nấu sữa, hầm, nấu súp, hấp, làm sinh tố…
Đặc biệt, với những gia đình có trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm hay gia đình có người cao tuổi thì sẽ tận dụng được các tính năng như: hầm cháo, nấu súp trong thời gian ngắn.