Ishihara Yumi

Sinh năm 1948 tại thành phố Nagasaki. Tốt nghiệp khoa Y của Đại học Nagasaki, hoàn thành chương trình tiến sĩ khoa Nghiên cứu tại cùng trường đại học. Ông thực hiện nghiên cứu về cơ chế của bạch cầu dựa trên mặt y học thể thao và dinh dưỡng học. Là tác giả của hơn 100 cuốn sách như : Từ điển đồ ăn không cần bác sĩ, Lọc máu chữa khỏi bệnh, Liệu pháp sức khỏe dùng nước ép cà rốt không cần bác sĩ, Chế độ ăn chỉ dùng trà gừng vào buổi sáng,...